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这样子做米饭最伤身

发布时间:2019-09-13 19:08:33 编辑:笔名

  现在很多人都有吃汤泡饭的饮食习惯,甚至有的家长还会将这个习惯教给孩子。这样做是可以软化食物,孩子吃起来会更方便,也更容易消化。可是,您知道吗?这种习惯隐藏着巨大的健康危机。也并不是大家想象的那样容易消化的。

其实汤泡饭并不是大家想象的那样容易消化,相反,长期吃还会导致消化机能减退,从而引起各种胃肠道疾病。

我们知道,食物被摄入到人体的第一步是要经过初步消化--咀嚼,即将大块的食物切磨成小颗粒,同时唾液腺不断分泌唾液,在舌头的作用下使唾液和食物充分混合,这时唾液中的唾液淀粉酶会分解成麦芽糖,让食物便于胃肠进一步的吸收。

但是,吃汤泡饭时,由于汤的作用,人的咀嚼次数和程度会本能降低,食物直接就进入肠道消化了,而食物本身又没有被充分的软化,这就造成了消化不良,进而伤害我们的消化道。

可能你会问,饭都被汤泡过了,怎么还会没有被充分软化呢?汤泡饭看上去软化很彻底,其实它的软化和粥相比有着本质区别。粥经过充分炖煮,大米会被煮透,爆裂,但是汤泡饭只是把米饭外层的组织软化,内部依旧很硬实。所以汤泡饭真不是我们想象的那样好吸收。

现在专家告诉你常吃饭的后果

1对于胃功能强大的人来说,偶尔吃几次汤泡饭问题不大;但对于胃功能较差的人来说,经常吃汤泡饭就会对胃肠功能造成极大的负担,这会刺激胃肠粘膜,容易出现胃溃疡或胃胀、胃脘疼痛等症状。

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